تعتبر المكرونة بكرات اللحم من الاطباق المفضّلة لدى أغلبية الناس، بسبب احتوائها على البروتينات والكربوهيدرات. لذلك، يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضيرها.
- لتحضير الكرات، ضعي في الخلاط الثوم والبقدونس واطحنيها.
- ثمّ أضيفي الجبنة، والخبز واطحني.
- إمزجي في وعاء البيض مع الحليب، اللحمة، الملح جيداً، ثم شكّلي كرات من اللحم متناسقة.
- اقلي اللحمة بالزيت حتّى تتحمر بشكل كامل.
- لتحضير الصلصة، إقلي البصل بالزيت على نار متوسطة لدقيقتين .
- أضيفي الثوم، الطماط، المعجون ودعي المزيج يغلي. زيدي البقدونس، الفلفل والملح.
- أثناء غليانها، أضيفي كرات اللحم لتنضج لمدة 5 دقائق.
- ضعي السباغيتي المسلوقة واسكبي فوقها كرات اللحمة مع الصلصة.
اليك كيفية عمل سلطة المكرونة الملونة