المهلبية من الحلويات الشعبية والمعروفة جداً، ولكن اذا اردت تحضيرها بنكهة جديدة اكتشفي طريقة عمل مهلبية الفواكه في هذه الوصفة من موقع انوثة.
- قطعي الفواكه قطعاً صغيرة وأزيلي البذور منها.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الفواكه المقطعة، الماء واخلطي جيداً للحصول على خليط يشبه الكوكتيل ثم ضعيه جانباً.
- في قدر غير لاصق، ضعي الحليب واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي السكر، عصير الفواكه واتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
- ذوّبي النشا في كوب آخر بالحليب البارد ثم أضيفيه إلى خليط الفواكه واتركيه ليغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
- أضيفي الفانيليا وحركي الخليط باستمرار ليتماسك ويصبح سميكاً.
- إرفعي القدر عن النار، أسكبي المهلبية في كاسات، اتركيها لتبرد لمدة ربع ساعة ثم ضعيها في الثلاجة، وقدميها باردة.تعلمي وصفة الايكلير بالشوكولاته
تعلمي وصفة الايكلير بالشوكولاته