المهلبية من الحلويات المشهورة جداً في المطبخ الشرقي ويمكن تقديمها في مناسبات مختلفة، كما أنه يمكن تحضيرها بنكهات متنوعة. لذا اليك اليوم من مطبخ أنوثة طريقة تحضير مهلبية بالكاكاو.
المقادير:
- ملعقة صغيرة من القرفة
- كوب من بودرة الكاكاو
- ملعقة صغيرة من النسكافيه
- نصف كوب من النشا
- كوب ونصف من الحليب
- كوب من الكريما
- كوب من السكر البني
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- نصف كوب من البسكويت المهروس
طريقة التحضير:
- في البداية، إمزجي كلاً من النسكافيه والنشا والكاكاو والقرفة والنصف كوب الحليب في وعاء متوسط الحجم.
- بعد أن يذوب الكاكاو جيداً، أضيفي الكريما والحليب المتبقي والسكر والفانيليا وتابعي التحريك الى ان تتجانس المكونات.
- ضعي المزيج على نار متوسطة ومع الاستمرار في التحريك الى ان يشتد المزيج ويتماسك.
- خففي النار واتركيه لبعض دقائق قبل رفعه وصبه في اكواب المهلبية الخاصة بعد توزيع البسكويت المهروس في أسفلها.
- ضعي هذه الاكواب في الثلاجة الى حين تقديمها الى الاسرة والضيوف.