الناتشوز من المقبلات الشهية التي تقدّمينها على المائدة، فهي تتميز بنكهة الشهية والصوص المرافقة لها، وموقع أنوثة يعرض لك اليوم خطوات تحضير ناتشوز بحبات الفلفل.
- في مقلاة متوسطة الحجم، سخني القليل من زيت الزيتون، ثم اضيفي إليه البصل والثوم والكزبرة وحرّكيها إلى أن تذبل، ثم اضيفي إليها الكمون والملح واللحم المفروم وحرّكي جيداً.
- أتركي المزيج على النار حتى ينضح تماماً، ثم أضيفي إليه صلصة الطماطم مع مرق الدجاج واتركيها على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
- في هذه الأثناء، إغسلي الفلفل جيداً، وقطّعي كل حبة منها إلى قسمين وفرّغيها من البذور.
- في صينية كبيرة الحجم، ضعي عليها ورقة زبدة، ورتّبي الفلفل فيها إلى جوار بعضها البعض، ثم إرفعي المزيح عن النار، ووزّعيه بالتساوي على الفلفل، ثم ضعي فوقه الجبن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 10 دقائق، إلى أن تذوب الجبنة.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها فاترة إلى الضيوف.
هل تعلمين كيفية تحضير سلطة الناتشوز؟