لا يحلو تناول الشاورما من دون الصوص الخاصة بها، فهي تساعد في الحصول على نكهة شهية وطعم لذيذ، وفي هذه الوصفة من مطبخ أنوثة يمكنك الاطلاع على ابرز خطوات تحضير صوص الشاورما.
المقادير:
- كوبان من الطحينة
- 5 ملاعق كبيرة من اللبن
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- حصان من الثوم المهروسان
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط الحجم، امزجي كلاً من اللبن مع الطحينة والثوم المهروس وحرّكيها جيداً لتتجانس في ما بينها.
- بعدها اضيفي الملح والفلفل الاسود الى المزيج السابق وقلبي جيداً الى أن تمتزج المكونات جيداً.
- ضعي الصوص في طبق مخصص لها، وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق، الى أن تبرد قليلاً، ثم قدميها الى جانب طبق الشاورما.