تعتبر السلطة من الأطباق التي تمدّ الجسم بالكثير من الفيتامينات والعناصر المغذية، وفي هذا الإطار، مطبخ أنوثة يطلعك اليوم على طريقة تحضير سلطة جرجير بالتفاح.
| سلطة جرجير بالتفاح |
المقادير:
- باقة صغيرة من الجرجير
- تفاحة واحدة مقطعة الى شرائح
- نصف كوب من الفجل المقطع الى شرائح
- نصف كوب من عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- في البداية، وفي وعاء متوسط الحجم، إمزجي كلاً من الجرحير والتفاح والفجل وقلّبي جيداً.
- ثم ضعي الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون واستمري في التقليب إلى أن تتجانس في ما بينها.
- ثم صبيها في طبق التقديم واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً، ثم أخرجيها وقدميها باردة.
