كيكة الفستق الحلبي

تلاحظين أنواعاً مختلفة من الكيكات في محلات بيع الحلوى، ولكنك تفضّلين الكيك بنكهة الفستق؟ سنعرض لك اذاً في هذه الوصفة من مطبخ أنوثة طريقة تحضير كيكة الفستق الحلبي في المنزل. هذه الكيكة تتميّز بنكهتها الشهية وبمكوّناتها المفيدة للجسم، خصوصاً وأن الفستق يوفّر العديد من الفوائد الصحية والمغذية للصحة. ولكن يفضّل دائماً تناول الحلويات باعتدال كي تتفادي زيادة الوزن.

وقت التحضير: 50 دقيقة
عدد الأشخاص: 6

مكوّنات كيكة الفستق الحلبي

- كوبان من الطحين
- كوب من السكر الأسمر
- ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر
- كوب من الفستق المجروش
- نصف كوب من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الهيل
- 4 بيضات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب ونصف من الحليب

طريقة تحضير كيكة الفستق الحلبي

1- ضعي أولاً الطحين والسكر والبايكينغ باودر والفستق الحلبي والزبدة في الخلاط الكهربائي واخفقيها على سرعة عالية.
2- ما إن تتجانس حتى تضيفين الهيل والبيض والفانيليا وتابعي الخفق بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تتجانس في ما بينها.
3- أضيفي الحليب واستمرّي في الخفق يدوياً حتى تحصلي على مزيج متماسك وكثيف.
4- في قالب الكيك المدهون بالقليل من الزبدة، صبّي المزيج وأدخليه الى الفرن على حرارة متوسطة.
5- اتركي الكيكة في الفرن حتى تنضج ثم أخرجيها وزيّنيها بالفستق الحلبي المجروش وقدّميها باردة.

ما هي وصفة تحضير كيكة الكاسترد؟