من الأطباق الجانبية التي يمكنك تقديمها على المائدة هي أجنحة الدجاج بالثوم، اليك اليوم من مطبخ أنوثة الخطوات السهلة لتحضير هذا الطبق.
المقادير:
- كيلوغرام واحد من أجنحة الدجاج
- 4 حصوص من الثوم المهروس
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- 5 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ربع كوب من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- في البداية، سخني الزيت على نار خفيفة مع الثوم المهروس وأجنحة الدجاج والبهارات المشكلة.
- اتركي الاجنحة على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر.
- من ثم اخلطي عصير الليمون مع دبس الرمان وصبّي المزيج فوق الدجاج على النار الهادئة.
- ارفعي الدجاج عن النار وقدميه ساخناً على المائدة.
