هل تبحثين عن وصفة مميزة وسهلة لتحضير الكوكيز في المنزل؟ اليك من مطبخ أنوثة أبرز الخطوات الاساسية لتحضير كوكيز بالجوز في المنزل، فما رأيك بتجربتها؟
المقادير:
- كوب من الزبدة
- كوب ونصف من السكر البني
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوب ونصف من الطحين
- كوب ونصف من الجوز المطحون
طريقة التحضير:
- ابدئي أولاً بخلط البايكينغ باودر مع الطحين والملح والفانيليا واتركيها جانباً.
- اخفقي الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية الى ان تحصلي على مزيج كثيف.
- اضيفي السكر وتابعي الخفق الى ان تتجانس.
- ثم صبي خليط الطحين السابق وتابعي الخفق بواسطة الخلاط اليدوي الى ان تحصلي على مزيج متماسك.
- اضيفي الجوز واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات.
- في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ضعي عليها الدوائر التي تصنعينها من الخليط الى ان تنفد الكمية.
- ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة متوسطة، واتركيها حتى تنضج تماماً.
