هل تبحثين عن وصفة جديدة لتحضير حلويات شهية في المنزل ومفاجأة أسرتك؟ إليك اليوم من مطبخ أنوثة هذه الوصفة لتحضير كرات جوز الهند بالفرن.
المقادير:
- 4 بيضات
- كوبان ونصف من جوز الهند المبروش
- كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من الليمون المبروش
طريقة التحضير:
- في البداية، اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية إلى أن يتكوّن لديك مزيج متماسك وكثيف.
- من ثم أضيفي السكر والفانيليا وتابعي الخلط حتى يشتد المزيج.
- بعدها ضعي برش الليمون واستمري بالخلط.
- ضعي بعدها المزيج في وعاء متوسط الحجم، وأضيفي اليه جوز الهند المبروش وحرّكيه جيداً.
- اتركي المزيج على نار خفيفة الى ان يشتد مع التحريك المستمر، ثم اتركيه حتى يبرد قليلاً.
- اصنعي كرات متوسطة الحجم من المزيج، وصفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج.
- ثم اخرجيها واغمسي كل كرة بجوز الهند المبروش ثم ضعيها في طبق التقديم.
