هل ترغبين في التعرّف على أفضل طريقة لتخزين الثوم المفروم في الفريزر فيسهل عليكِ استخدامه عند الحاجة إليه؟ سنعرض لكِ في هذا الموضوع خطوات سهلة وبسيطة لتخزين الثوم المفروم في المنزل كونه يستعمل في الكثير من الأطباق والسلطات والمقبلات.
حفظ الثوم المفروم في الفريزر
أولاً، قشّري كمية من الثوم المُراد حفظه، ثمّ إفرميه فرماً ناعماً.
ثانياً، أضيفي للثوم المفروم ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الزيتون واخلطي جيّداً.
ثالثاً، ضعي الثوم المفروم في قوالب حفظ مكعبات الثلج ثم غلّفيها بالاكياس البلاستيكية.
رابعاً، ضعي القوالب في الفريزر، ويمكنكِ ساعة تريدين أن تخرجي القالب وتحصلي على الكمية التي تحتاجينها من الثوم المفروم.
طريقتان سهلتان لتخزين البطاطس في الفريزر... سواء كانت مقلية أو لا
أضرار تجميد الثوم المفروم لفترة طويلة
صحيح أننا قدّمنا لكِ أفضل طريقة من أجل تخزين الثوم المفروم الا أنه لا يجب أن تتعدى فترة التخزين أكثر من ستة أشهر بسبب احتمالية إصابة من يتناوله بالتسمم الغذائي، فبحسب إدارة الغذاء والدواء الأميركية، تخزين الثوم عبر تجميده وتغطيته بالزيت، يمكن أن يشكّل بيئة مثالية لنمو البكتيريا المضرّة والسامة للجسم.
ولا بدّ من الاشارة الى أن المشكلة الأكبر خلال عملية تخزين الثوم المفروم في الفريزر، أنكِ لن تكوني قادرة على التّمييز إن كان الثوم قد تحوّل إلى مادة سامة أم لا، لأنه لا يحدث أي تغيير في مذاقه أو رائحته أو لونه. لذا لا تنسي استخدام الثوم الموجود في الفريزر ولا تتركيه أكثر من ستة أشهر.
