تعتبر السلطة من أسرع الأطباق التي يتم تحضيرها وتأتي بأنواع مختلفة وممكونات غنية وبالطبع هي مفيدة لكل أنواع الاجسام وتساعد على المحافظة على وزن صحي ومثالي إن تم تناولها بشكل يومي منتظم. تختلف أنواع السلطات كما تختلف أيضاً تتبيلاتها ولكن قد تجدين بعض التتبيلات السهلة والسريعة والتي تتماشى مع جميع أنواع السلطات تقريباً ونحن من خلال هذا المقال سنقدم لك أشهرها ونرجو أن تجربيها.
تتبيلة الزيت والخل والملح
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من الخل
- ملعقة صغيرة من الفلفل
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة من المستردة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
طريقة التحضير:
ضعي ملعقتين كبيرتين من الخل ومن ثم أضيفي ملعقة الفلفل والملح واخلطيها معاً حتى تذوب. حين تمتزج تماماً أضيفي المستردة والززيت مع الخفق المستمر وستحصلين على صوص لذيذة لتقدميها.
الصلصة الفرنسية
المكونات:
- ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل
- رشة من الفلفل الأسود المطحون
- رشة من السكر
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- رشة ملح
- رشة من بودرة الخردل
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
طريقة التحضير:
صبّي المقادير عشوائياً في زجاجة ومن ثم رجيها حتتى تمتزج كليّاً واحفظيها في الثلاجة لحين تقديمها مع السلطة.
إليك طريقة تحضير سلطة الزهره المقليه
صلصة الزيت والليمون
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- عصير نصف حبة ليمون
- ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة كبيرة من المايونيز
- ثوم (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم والنعناع المفروم
- ملعقة كبيرة من الخردل
- ملعقة كبيرة من السكر
طريقة التحضير:
اخلطي جميع المقادير معاً في زجاجة جاهزة للتقديم واحفظيها في الثلاجة لاستعمالها مع السلطة.
صلصة المايونيز
المكونات:
- صفاران بيض
- نصف ملعقة كبيرة مستردة
- كوب ونصف من الزيت
- ملعقتان صغيرتان خل أبيض
- عصير ليمونة
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
اخفقي صفار البيض في وعاء بالخفاق الكهربائي ومن ثم أضيفي المستردة والملح والفلفل والخل والليمون، وحين تمتج المكونات أضيفي الزيت شيئاً فشيئًا مع الاستمرار بالخفق حتى الحصول على مزيج متماسك لسلطتك.
