تحضير بسكويت هش بدون بيض لا يختلف كثيراً عن تحضير البسكويت العادي، إنما يتطلّب اتباع فقد اتّباع بعض الخطوات البسيطة.
وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ انوثة يمكنك الاطلاع على كيفية إعداد هذا النوع من البسكويت.
ولكن لماذا يتم تحضير بسكويت هش بدون بيض أحياناً؟
في الواقع، يمكن ان يتمّ تحضيره لأسباب عديدة مرتبطة بعوامل صحية أو حسب الذوق في الطعام. فبعض الأشخاص يعانون من حساسية تجاه البيض لذا يفضل تجنب تناوله، ولكن كي لا يمتنعوا عن تناول الحلويات التي تحتوي على البيض، يمكن اعدادها من دون هذا المكوّن.
في حين ان بعض الأشخاص لا يحبون مذاق البيض في بعض أنواع الأطعمة، لذا يتجنّبون إضافته إلى المكوّنات الأخرى.
ما رأيك ان تجرّبي تحضير هذا النوع من البسكويت اليوم في منزلك ومفاجأة أسرتك به؟
وقت التحضير: 35 دقيقة
عدد الأشخاص: 6
المكوّنات لتحضير بسكويت هش بدون بيض
- 3 أكواب من الطحين
- كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
- نصف كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر
- نصف كوب من عصير الليمون
طريقة تحضير بسكويت هش بدون بيض
1- في البداية، اخلطي العصير مع السكر جيداً إلى أن يذوب السكر تماماً.
2- ثم في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الطحين مع الزبدة والزيت إلى أن تتجانس في ما بينها.
3- ما إن تحصلي على مزيج متماسك، أضيفي الفانيليا والبايكينغ باودر وتابعي الخفق.
4- ثم أضيفي العصير والسكر واستمري في التقليب يدوياً إلى أن تحصلي على عجينة بسكويت متماسكة.
5- اصنعي أقراصاً متساوية من العجينة وصفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
6- أدخلي الصينية الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج تماماً
7- بعدها أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد قبل تقديمها إلى الأسرة
ما هي طريقة تحضير بسكويت الكاسترد؟
