سلطة الكينوا بالدجاج

أنواع عديدة من السلطات يمكن تحضيرها لتقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسية، ولكن في بعض الأحيان تكون السلطة نوعاً من الاطباق المغذية والمفيدة، ومنها سلطة الكينوا بالدجاج. هذا الطبق الذي يشتمل على مختلف العناصر الغذائية والصحية للجسم، من بروتين وألياف وفيتامينات ومعادن وغيرها، يصلح لأن يكون وجبة غداء بحد ذاته.

كما أن السلطة التي تجمع بين الخضار واللحوم والحبوب تعتبر مفيدة وأساسية للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معيّنة لإنقاص الوزن، فهم بهذه الطريقة يحصلون على مختلف العناصر الغذائية لإمداد الجسم بالطاقة والنشاط، إلى جانب تجنّب الدهون التي تزيد الوزن. فإن كنت ترغبين بإتقان طريقة تحضير سلطة الكينوا بالدجاج، ما عليك سوى الاطلاع على هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة.

وقت التحضير: 25 دقيقة
عدد الأشخاص: 3

مكوّنات سلطة الكينوا بالدجاج

- 3 أكواب من الكينوا
- 3 قطع من صدور الدجاج
- نصف باقة من السبانخ
- كوب من الطماطم الكرزية المقطعة
- حبة من الافوكادو المقطعة
- كوب من الخيار المقطع
- ربع كوب من الفول
- نصف كوب من الحمص المسلوق
- ربع كوب من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة تحضير سلطة الكينوا بالدجاج

1- في البداية، اسلقي الدجاج على نار متوسطة واتركيها حتى تنضج نسبياً، ثم ارفعيها عن النار واشويها في الفرن إلى أن تصبح ناضجة تماماً.
2- في قدر متوسط الحجم، ضعي الكينوا واغمريها بالماء واتركيها على النار إلى أن تنضج تماماً.
3- اغسلي الخضار جيداً وقطعيها واتركيها جانباً إلى حين استعمالها لتحضير الطبق.
4- امزجي كلاً من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود واتركيه جانباً إلى أن يصبح طبق السلطة جاهزاً.
5- في طبق التقديم، وزّعي الخضار والحبوب بطريقة مرتّبة، حيث يوضع كل مكوّن على حدة.
6- ضعي الدجاج جانباً في الطبق، وقدّميه مع العصير والزيت على مائدة الغداء.

ما هي الطريقة الافضل لتحضير سلطة الكينوا بالخضار؟