كريم كراميل في الفرن

الكريم كراميل هي في الأساس من الحلويات الغربية، لكنّها باتت تقدّم في العديد من المطابخ. لذا تعلّمي معنا اليوم كيفية تحضير كريم كراميل في الفرن لكي تقدّمي هذا الحلى اللذيذ لكلّ أفراد أسرتك.

وقت التحضير: 45 دقيقة
عدد الأشخاص: 5

مكوّنات كريم كراميل في الفرن

- كوب من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 3 أكواب من الحليب
- 5 بيضات
- صفا بيضة واحدة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح

مكوّنات الكراميل

- كوب من السكر
- نصف كوب من الماء

طريقة تحضير كريم كراميل في الفرن:

1-  في البداية حضّري الكرميل من خلال تسخين الماء والسكر على النار وتركهما حتى يتجانسا في ما بينهما.
2- ارفعي الوعاء عن النار بعد ان يشتد المزيج وحرّكيه باستمرار ثم صبّي القليل منه في الاكواب المخصصة له.
3- في هذه الاثناء، حضّري الكريم من خلال تسخين الحليب على النار الخفيفة.
4- أضيفي بعدها الملح والفانيليا وحرّكيه باستمرار، ثم حتى تتجانس في ما بينها.
5- ثم ضعي السكر بشكل تدريجيّ مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على قوام شديد وسميك.
6-  في هذه الاثناء، اخفقي البيض مع الصفار حتى تتجانس في ما بينها.
7- ثم اضيفي المزيج السابق الى الحليب، واخلطيهما جيداً.
8- في الاكواب المخصصة للكريم كراميل، صبّي الخليط وضعيه في صينية كبيرة الحجم.
9- اغمريها بالماء حتى النصف وأدخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تنضج تماماً.
10- بعدها أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الكاسات الى اسرتك والضيوف.  

ما هي وصفة تحضير كيكة مغطاة الكراميل؟