هل ترغبين بتحضير كيكة محشوة بالتفاح تكون لذيذة ومفيدة لأفراد أسرتكِ؟
الحقيقة أنّ هذه الكيكة توفّر العديد من الفيتامينات والعناصر الضرورية للجسم، وتعتبر من أشهى الانواع التي يمكنك تحضيرها في البيت.
فالتفاح الذي تحتوي يساعد على إمداد الجسم بالفيتامين سي والبيتا كاروتين الضروريين للجسم.
والفيتامين سي يعتبر من مضادات الأكسدة القوية والمساعدة على مكافحة الأمراض المختلفة وتعزيز جهاز المناعة.
في حين ان البيتا كاروتين تساعد على تعزيز وظائف مختلف أعضاء الجسم وإمدادها بالقوة.
لذا اختار مطبخ أنوثة اليوم أن يطلعك على كيفية تحضير كيكة محشوة بالتفاح لتقديم الأفضل لأسرتك.
وقت التحضير: 45 دقيقة
عدد الأشخاص: 4
مكوّنات كيكة محشوة بالتفاح
- 4 بيضات
- كوبان من السكر
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 4 اكواب من الطحين
- ملعقتان كبيرتان من البايكينغ باودر
- ملعقة صغيرة من القرفة
- 3 تفاحات مقشرة ومقطعة
- كوب من الحليب السائل
- ربع كوب من السكر الناعم
طريقة تحضير كيكة محشوة بالتفاح
1- في البداية، اخفقي البيض مع السكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي
2- ثم أضيفي الزبدة المذوبة وتابعي الخفق إلى أن تتجانس المكوّنات.
3- بعدها ضعي الحليب واستمري في الخفق الى ان تمتزج جيداً.
4- في وعاء متوسط الحجم، انخلي الطحين مع البايكينغ باودر وأضيفيها تدريجياً إلى الخليط السابق.
5- استمري في التقليب يدوياً إلى أن تتجانس المكونات جيداً.
6- بعد تقطيع التفاح امزجيها مع القرفة، وأضيفيها الى المزيج وقلّبيها.
7- صبّي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ووزعي شرائح التفاح المتبقية اعلى الكيكة.
8- ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تنضج تماماً ثم زيّنيها بالسكر الناعم وقدّميها لأسرتك وضيوفك.
