يعتبر الطعام الصحي ضروري للصحة العامّة للجسم، لأنّه السبب في حياة الإنسان وحماية الجسم من الأمراض. ويمكننا المحافظة على حياة صحية من خلال الإلتزام ببعض الأمور يقدمها موقع أنوثة.
الجريش... طعام صحي يقي من الأمراض السرطانية
شروط الطعام الصحي
أولاً، يجب تزويد الجسم بكميّة كافية من السعرات الحرارية يحتاجها ليقوم بنشاطاته وأعماله. وتختلف حاجة الإنسان إلى السعرات باختلاف العمر، الجنس وطبيعة الحركة لديه.
ثانياً، يجب أن يحتوي الطعام على النشويات مثل الخبز والحبوب. والإعتماد على أنواع الحبوب الكاملة الغذاء لاحتوائها على الألياف التي تسهّل على الإنسان عملية الهضم والإشباع وعدم تعرّض الجسم للإمساك.
ثالثاً، أكثري من تناول الفواكه والخضروات لأهميّتها وفوائدها لجسم الإنسان وذلك بتناول خمس حبات يومياً.
رابعاً، يعد السمك مصدر أساسي للبروتين، المعادن والبروتينات. ويحتوي السمك على دهون مهمة مثل الأوميغا 3، لذا يجب تناول سمكتين على الأقل في الأسبوع للوقاية من أمراض القلب.
خامساً، يحتاج الجسم إلى الدهون غير المشبعة وهي التي لا ترتبط فيها ذرّات الكربون مع الهيدروجين وتكون أقل إحتواء على سعرات حرارية وأقل للطاقة. كما تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
الطهي بالزيوت النباتية صحي ولكن باعتدال
سادساً، من المهمّ التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على الملح الذي يؤدي إرتفاعه للإصابة بضغط الدم.
أخيراً، لا تنسي القيام ببعض النشاطات كالرياضة والمشي بعد وجبة العشاء مع تناول 8 أكواب من الماء.
