تقضي ربة المنزل معظم وقتها في المطبخ لتحضر المأكولات والحلويات لأسرتها ولكن ما قد لا تعرفه هو أن ذلك المكان يشكل نسبة خطر كبيرة عليها إن لم تراعي شروط السلامة العامة المناسبة لأنه وبغمضة عين قد يوقع المنزل في كارثة ولذلك نحن نقدم لك اليوم من خلال هذا المقال نصائح الأمان التي عليك أن توليها اهتماما خاصًّا في مطبخك:
- عند القلي تنبهي لاستخدام المقالي العميقة ولا تستخدمي المقالي الصغيرة المسطحة لأن الزيت ممكن أن يتسرب منها الى النيران ولا تنسي أبدًا وضع الغطاء عليها أثناء القلي.
- لا تتركي ابداً المقلاة على النار في حال انشغالك بشيء آخر فتذكري دائمًا أن تطفئي الشعلة إن اضطررت للإبتعاد عن المطبخ لفترة.
- لإشعال النار في الفرن أو الغاز استخدمي الشرارة لأنها أكثر أمانًا من أعواد الثقاب أو الولاعات.
- حافظي على نظافة سطح الغاز أو داخل الفرن من بقايا الطعام المتراكمة لأنها قد تشكل غذاء للنار بحال اندلاعها.
- ابتعدي عن الثياب الفضفاضة عند تحضير الطعام لأنها وعند اقترابك من النار قد تشتعل من دون انتباهك.
- بعد إطفاء النار تأكدي جيدًا من أن النار قد انطفأت لأنه في بعض الحالات قد تخدعك أزرار غازك أو فرنك.
- علقي القفازات والمناشف المخصصة لحمل القدور الساخنة بعيدًا عن النار لأنها قد تكون مصنوعة من مادة سريعة الإشتعال بحال اندلاع أي حريق.
- لا تسخني الزيوت على حرارة مرتفعة لأن ذلك قد يؤدي الى اشتعالها وفي حال اشتعلت لا تحاولي أبدًا إطفاءها بالماء بل غطي القدر بغطائه واستخدمي الإطفائية المخصصة للمواد المشتعلة للقضاء على الحريق ولكن إن شعرت بأن الأمر خارج عن سيطرتك فلا تترددي بطلب قسم الإطفاء ليتولى المهمة.
- تأكدي من وجود عدة قوابس كهربائية في المطبخ لكي لا تحملي قابساً واحداً حملا كبيراً من الكهرباء والاهم أن تكون القوابس بعيدة عن المياه لأن ذلك قد يسبب باحتكاك كهربائي.
