يٌعدّ البروتين من أهمّ المصادر الغذائيّة المسؤولة عن مدّ الجسم بالطاقة اللازمة، نظراً لغناه بالعديد من العناصر الغذائيّة. لذا يجب المواظبة على تناول الأطعمة التي تحتوي عليه، خاصّة خلال وجبة الإفطار. سنقدّم لكِ في هذا الموضوع من موقعنا وجبات فطور صحيّة غنية بالبروتين التي تزوّد جسمك بالطاقة والقوّة، وتساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، ممّا يسهم في خسارة الوزن.
1- الشوفان مع بذور اليقطين والعسل
من أشهى وجبات الفطور الغنيّة بالبروتين هي وجبة الشوفان التي يمكنكِ تحضيرها بطرق مختلفة ومتنوّعة، ومنها الشوفان مع بذور اليقطين والعسل الطبيعي. يُمزج الشوفان مع الفانيليا أو الشوكولاتة، ثم أضيفي الماء أو حليب الجوز غير المحلى، وحرّكي حتى يمتزج جيداً. دعي الشوفان منقوعاً في الثلاجة حتى الصباح، وبعدها زيّنيه بحبات التوت وبذور اليقطين وملعقة صغيرة من العسل.
2- البيض مع الأفوكادو
أومليت البيض مع الأفوكادو والطماطم والجرجير وصفة تُعتبر إفطاراً صحيّاً. يُفضّل الخلط بين الخضراوات والأعشاب مع الأفوكادو للحصول على الدهون الصحيّة، ممّا يعزّز الشبع. تحتوي ثلاثة بيضات على حوالي 19 غراماً من البروتين، ويمكنكِ إضافة الجبنة أو الفاصوليا أو اللحم إذا كنتِ تريدين الحصول على ثلاثين غراماً من البروتين.
3- الجبنة مع الخضار
يُمكن تناول جبنة القريش أو الجبنة المنزلية، إذ يحتوي نصف كوب منها على 14 غراماً من البروتين وحوالي 80 سعرة حرارية فقط. يمكنكِ تناولها مع الخضار المفرومة أو المقطعة مثل السبانخ والفلفل الحلو والطماطم والكوسة والبصل الأحمر. أمّا إذا كنتِ تفضلين وجبة إفطار أكثر حلاوة، فقومي بإضافة التوت الغني بالألياف.
تسمعين كثيراً عن أومليت السبانخ؟ إليكِ إذاً طريقة تحضيرها السهلة
4- الزبادي اليوناني
إذا كنتِ من محبّات وجبات الفطور الخفيفة الغنيّة بالبروتين، فهذا الخيار الأنسب لكِ، إذ يحتوي كل كوب من الزبادي اليوناني على عشرين غراماً من البروتين. يمكنكِ تناوله مع أي نوع من الفواكه أو المكسرات. عادةً ما يتمّ مزجه مع الجوز للحصول على بروتين إضافي ودهون صحيّة، أو مع التوت للحصول على الألياف، أو مع العسل إذا أردتِ حلاوة إضافية.
