يتطلّب تنظيم السفرة وخصوصاً خلال رمضان إتّباع خطوات وقواعد معيّنة، بغية الحصول على مائدة مرتّبة ومميزة تليق بأفراد الأسرة وضيوفهم في الشهر الفضيل. فإذا كنت تجهلين كيفيّة تنظيم سفرة رمضان، رافقينا في هذا الموضوع وإكتشفي معنا الخطوات الأساسيّة لذلك.
1- إختاري شرشفاً أو رانر ذات تصميم أو زخرفات من وحي الشهر الفضيل ومديه على الطاولة، ولا تترددي بتزيينهها عند الوسط بالمصابيح، الأزهار أو الأكسسوارات التي تحاكي أجواء رمضان.
2- إبدأي بوضع صحنين بالحجمين الكبير والصغير أمام كلّ شخص، كي يسهل عليه تناول كميّة الطعام التي يريدها.
3- ضعي كوبين إلى يمين كلّ شخص أحدهما مخصص للماء أمّا الآخر فللعصير، واحرصي على ملء كوب الماء وترك الآخر فارغاً.
4- ضعي صحناً للشوربة أمام كلّ شخص أيضاً، ويمكنك هنا سكب الشوربة أو الإنتظار إلى أن يسكب كلّ شخص بنفسه.
5- احرصي على وضع شوكة، ملعقة وسكين إلى جانب كلّ طبق.
6- وزّعي مناديلاً ذات حجم كبير إلى جانب كلّ صحن.
7- ضعي طبق الطعام الرئيسي وسط المائدة، كي يسهل على الجميع الوصول إليه.
8- بالنسبة للبهارات والملح فوزعيها بكميات متساوية في مواقع مختلفة من السفرة كي يسهل على الجميع إستخدامها.
9- لا تترددي بتوزيع التمر إلى كافة الأشخاص الجالسين على الطاولة، قبل البدء بتناول الشوربة، القليل من المقبلات ومن ثمّ الطبق الرئيسي.
10- لا تزيلي الأطباق عن السفرة قبل التأكد من أنّ الجميع قد أنهى طعامه، وانتظري بعض الوقت قبل تقديم الحلويات والفواكه.
