للشوفان فوائد صحيّة جمّة من بينها أنه ينظم مستوى السكر في الدم، وغني بالألياف، ويحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة لأمراض القلب، بالإضافة إلى أن قشره يحمي من أمراض القلب والسرطان. والمعروف عن فوائد الشوفان الصحيّة أيضاً أنه يقضي على الدهون المشبعة وبأنه غذاء قليل السعرات الحراريّة ويمنحك الشعور بالشبع، وهذا بالذات ما يجعله خيارك الأفضل كحمية غذائيّة مضمونة تساعدك على فقدان الوزن.
حمية الشوفان
المطلوب منك يوميّاً هو اعتماد الشوفان كغذاء يومي إلى جانب الحليب عند الفطور، وخلال وجبة العشاء أو الغداء، على أن تكون الوجبات معتدلة وبعيدة عن الدهنيّات والسكر. واحرصي على استبدال إستهلاكك اليومي للخبز بشريحتين من توست الشوفان، وذلك صباحاً عند وجبة الفطور، لقدرته العالية على كبح الشهيّة خلال اليوم. وإليك في التالي من موقع أنوثة كيفيّة تحضير شوربة الشوفان المفيدة جدّاً في هذه الحمية.
طريقة التحضير
المقادير:
- ملعقتان كبيرتان من الشوفان
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
- رشة ملح
- كوب ونصف كوب من الماء
طريقة تحضير:
- أخلطي الشوفان مع الماء والملح ثم ضعيه في قدر على نار هادئة واتركيه حتى يغلي ويصبح كثيفاً قليلاً.
- إرفعي القدر عن النار وقدّمي شوربة الشوفان السريعة مع وضع القرفه على وجه الطبق.
