صلصة الرانش

تضيف الصلصة نكهة مميزة وشهية إلى الأطباق المختلفة التي تقدّم معها، ومن بينها صلصة الرانش التي تعدّ من أشهر الصلصات التي تضاف إلى السلطة. وتتألف هذه الصلصة في الأساس من اللبن، وتضاف إليها أنواع عديدة من الخضار والخل والمايونيز. وللحصول على مذاق شهي وفريد، يمكنكم إضافة العديد من الأعشاب المفيدة والمغذية كالنعناع والبقدونس وغيرهما.

وقت التحضير: 10 دقائق
عدد الأشخاص: 4

مكوّنات صلصة الرانش

- 3 حصوص من الثوم
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من البقدونس المفروم
- ربع كوب من النعناع اليابس والمطحون
- كوب ونصف من المايونيز
- كوبان من اللبن الزبادي
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

طريقة تحضير صلصة الرانش

1- في البداية، اهرسي الثوم جيداً مع الملح في وعاء متوسط الحجم، إلى أن يصبح مزيجاً ليناً.
2- من ثم أضيفي البقدونس والنعناع وحرّكيها جيداً إلى ان تختلط المكونات ببعضها البعض.
3- في وعاء ضيق، اخلطي كلاً من المايونيز مع اللبن والخل وحرّكيها جيداً إلى أن تتجانس المكونات.
4- ثم اخلطي المكوّنات كلها مع بعضها البعض وحرّكيها باستمرار إلى ان تتجانس.
5- ما إن تحصلي على الصلصة التي تريدين، قدّميها على المائدة او احفظيها في الثلاحة إلى حين استعمالها.

كيف تحفظين الصلصات من التعفّن؟