تؤخذ النقانق من لحم البقر، العجول، الدواجن وبعض أنواع الاسماك. لكن، عند اختيار النقائق، يجب اختيارها وفقاً لجودة عالية، حيث أنّها قد لا تحتوي على اللحم الصافي، بل فضلات اللحوم، ما قد يؤذي المعدة ويسبب لها أمراض صعب شفاؤها. تعلمي مع موقع "أنوثة" كيفية طبخها كي تكون صحّية أكثر.
طريقة تحضير لحم بقر مشوي مع بطاطا مهروسة من بنيان تري رأس الخيمة
طبخ النقانق
عدد الأشخاص: 3
وقت التحضير: 20 دقيقة
المكونات:
- 8 حبات نقائق
- توابل حسب الرغبة
- بصلة
- 3 بيضات
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- إغسلي النقائق ونقّيها جيداً .ثمّ قومي بتقطيعها على شكل شرائح دائرية .
- تبلي النقائق بأنواع التوابل المفضلة لديك. ثمّ ضعي الزيت في المقلاة على النار قليلاً حتى يسخن مع البصل.
- ضعي شرائح النقائق، وأتركيها في النار مع التقليب من فترة لأخرى.
- ضعي البيض، واتركيه حتى الاستواء مع التحريك بشوكة .
- ضعي النقائق بصحن بعد تصفيته جيداً من الزيت. ثمّ قومي بتزيين الصحن بالبقدونس.
