تحضير الكيك المنزلي من أبرز المهارات التي تتقنها ربّات المنازل، ومن بينها كيك البرتقال الشهي الذي غالباً ما يقدّم مع القهوة أو العصائر. كما يعتبر من أنواع الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار على حد سواء، ويمكنك تقديمه بسهولة الى الضيوف. فإن كنت تبحثين عن وصفة تحضير هذا الكيك السهل واللذيذ، ما عليك سوى الاطلاع على هذه الخطوات البسيطة من مطبخ أنوثة.
وقت التحضير: 45 دقيقة
عدد الأشخاص: 5
مكوّنات كيك البرتقال
- 3 أكواب من الطحين
- كوب ونصف من السكر
- 5 بيضات
- كوب من الزيت النباتي
- ملعقتان كبيرتان من البايكينغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من البرتقال
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير كيك البرتقال
1- في البداية، ابدئي بخفق كل من السكر والبيض والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة عالية الى ان تتجانس المكوّنات.
2- من ثم أضيفي الزيت وعصير البرتقال الى المزيج السابق وتابعي التحريك على سرعة عالية إلى ان تخلط المكوّنات جيداً.
3- في وعاء مختلف، انخلي الطحين مع البايكينغ باودر والملح ثم اضيفي الخليط تدريجياً إلى المزيج السابق واخلطيه جيداً الى أن تتجانس تماماً.
4- في قالب الكيك المدهون بالقليل من الزبدة، صبّي المزيج واجعليه متساوياً لضمان نضوجه بالطريقة المناسبة.
5- ثم ادخلي القالب الى الفرن على حرارة متوسطة بمعدل 180 درجة مئوية، واتركيه حتى ينضج، ثم اخرجيه واتركيه حتى يبرد قبل تقطيعه وتقديمه.
كيف تحضّرين كيكة القشطة؟
نصائح وحيل الطبخ
كيف يمكن أن تحافظي على لون الخضار أثناء السلق؟
مقبلات
متبل الافوكادو
