طبق سمك السلمون هو من الأطباق اللذيذة التي يتناولها الجميع، فهيو إضافة إلى طعمه الشهي، يوفّر الغذاء اللازم والضروري للجسم. ولكن لا تبدو النكهة شهية من دون التتبيلة الخاصة به، لذا، تعرّفي مع موقع أنوثة على كيفية تحضير تتبيلة سمك السلمون بالفرن.
المقادير:
- حبّتان بصل أخضر
- حصّ ثوم
- ربع كوب بقدونس
- ربع كوب كزبرة خضراء
- ملعقة كبيرة خلّ
- نصف كوب زيت زيتون
- ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة شطّة مجروشة
- ملح بحسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- ضعي كلّ مقادير التتبيلة في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً.
- غمّسي ﺍﻟﺴﻠﻤﻮﻥ بمزيج التتبيلة جيداً ليتشرّبها جيداً.
- اتركي سمك ﺍﻟﺴﻠﻤﻮﻥ منقوعاً بالتتبيلة لمدة 15 دقيقة قبل إدخاله إلى الفرن.
- قدّمي السلمون ساخناً إلى جانب الخضار المشويّة.
