تعتبر السلطات من الوصفات الشهية التي يسهل تحضيرها خصوصاً لمن يتبعون حميات غذائية سعياً لخسارة الوزن. وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة، يمكنك الاطلاع على طريقة تحضير سلطة نودلز مع الخضار الشهية والمغذية.
المقادير:
- باكيت من النودلز
- كوب من البازلاء
- كوبان من اللوبيا الخضراء المقطعة
- كوب من الجزر المبشور
- ربع كوب من السمسم
- ربع كوب من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- في البداية، اسلقي النودلز إلى أن تنضج، ثم صفّيها من الماء واتركيها في طبق جانبيّ.
- اسلقي بعدها البازلاء واللوبيا إلى أن ينضجا، ثم أضيفيهما إلى النودلز في الطبق المتوسط الحجم.
- بعدها ضعي الجزر المبشور وتابعي التقليب الى أن تختلط المكوّنات ببعضها.
- اخلطي عصير الليمون مع الملح والفلفل الاسود، وصبّيه فوق النولز والخضار وقلّبيها جيداً إلى أن تتجانس في ما بينها.
- ثم صبّي السلطة في طبق التقديم، وزيّنيها بالسمسم وقدّميها على المائدة.
