اسكالوب البطاطس من الاكلات السهلة التي يمكن ان تعديها لعائلتك وهي مغذية ومشبعة في الوقت نفسه، ويمكن ان تقدمي الى جانبها سلطة لذيذة. فاليك الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- كوب وربع من اللبن
- ورقة غار
- 4 حبات بطاطا
- رشة ملح وفلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
- جهزي الفرن على درجة 150 درجة مئوية.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح متساوية.
- أخلطي اللبن وورقة الغار وجوزة الطيب وشرائح البطاطس في إناءٍ متوسط الحجم.
- ضعي الخليط على نارٍ متوسطة الحرارة، مع الإستمرار بتقليبه ثم اخرجي منه ورقة الغار.
- أضيفي الملح والفلفل، بعد أن تخفضي حرارة النار، واتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
- بعدها ضعي الخليط في صينية مدهونة بزيت الزيتون وغطيه بورق الألومينيوم.
- إخبزي البطاطس في الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى أن تنضج.
- إنتظري 10 دقائق قبل تقديم البطاطس.
