من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير، هناك طبق بطاطا وبصل، وفي هذا الموضوع من موقع أنوثة يمكنك التعرف على كيفية تحضيره.
المقادير:
- 4 حبّات بطاطا متوسطة الحجم
- حبة من الفلفل الأخضر
- بصلة واحدة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- نصف كوب من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صعيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
- قطّعي البطاطا إلى قطع صغيرة بعض تقشيرها، واغسليها جيداً واتركيها جانباً إلى حين استعمالها.
- قطّعي البصلة والفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة، وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
- في مقلاة كبيرة نسبياً، ضعي القليل من زيت الزيتون على نار خفيفة، ثم أضيفي إليه البصل وقلّبي جيداً حتى يذبل.
- أضيفي بعدها البطاطا المقطع وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات في ما بينها، واتركيها على النار لمدة 10 دقائق إلى أن تنضج المكوّنات.
- ضعي فوقها الفلفل المقطع مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وحرّكي جيداً إلى أن تمتزج بالكامل، ثم إرفعيها عن النار.
- صبّيها في وعاء التقديم وقدّميها على مائدتك.
