في موسم الاعياد والاحتفالات، يحلو تحضير بعض الحلويات منزلياً. فما رأيك هذه المرة ان تعدي الشوكولا منزلياً بدل ان تشتريه جاهزاً؟ اليك الوصفة السهلة من موقع انوثة.
المقادير:
- 400 غرام من الحليب المكثف المحلى
- ملعقة ونصف صغيرة من الزبدة
- ملعقة كبيرة من كاكاو بودرة
- سكر بودرة
طريقة التحضير:
- ذوبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي إليها السكر، ومن ثم الكاكاو، وحركي المزيج باستمرار.
- أضيفي لاحقاً الحليب إلى القدر، وحركي الخليط باستمرار حتى يصبح المزيج ثقيلاً.
- اسكبي مزيج الشوكولا في قوالب متنوعة الاشكال (كما ترين في الصورة) ويجب ان تكون القوالب خاص بالشوكولا.
- حين يبرد المزيج في القوالب، انقليها الى الثلاجة واتركيها لحين يجمد بشكل كامل.
- ارفعي حبات الشوكولا من القوالب ويمكن ان تقديمها كما هي او تغلفيها بورق ملون.
