المكرونة من أفضل مكونات الاطباق الرئيسية في رمضان، حيث أنها مشبعة وتحتوي على الكربوهيدرات الضرورية. لذا، يقدم لك موقع أنوثة طريقة عمل الفيتوتشيني.
المقادير:
- 400 غرام من معكرونة الفيتوتشيني
- 4 قطع من صدور الدجاج من دون جلد مقطعة الى شرائح
- ربع كوب من الزبدة
- فص من الثوم المطحون
- كوب من كريمة الطعام الطازجة
- ثلاثة أرباع الكوب من جبنة البارميزان
- ملح حسب الرغبة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
طريقة التحضير:
- إسلقي المعكرونة في ماء مغلي لمدة 10 دقائق تقريباً وصفيها واخفقيها قليلاً مع زيت الزيتون لمنع التصاقها
- حمري الدجاج في مقلاة مع نصف كمية الزبدة وأضيفي الملح والفلفل
- أضيفي الثوم وأكملي التقليب الى الاستواء
- صبي في قدر الكريمة والجبنة والباقي من الزبدة واتركي المزيج للغليان
- أسكبي المعكرونة والدجاج فوق المزيج مع ربع كوب من الماء
- أتركي الخليط على النار لوقت قصير لتمتص المعكرونة الكريمة
