هل تحبّين تحضير العجة وتبحثين عن الوصفة المناسبة؟ اكتشفي معنا إذاً طريقة تحضير عجة الكوسا بالفرن بالخطوات لكي تعدّيها لافراد اسرتك.
المقادير:
- حبتا كوسا مفرومتان
- كوب من البقدونس المفروم
- كوب نعناع أخضر مفروم
- حبة طماطم كبيرة
- بصلة مفرومة
- 3 حصوص من الثوم
- 3 بيضات
- 4 ملاعق من الطحين
- كوب من الماء
- ربع كوب من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط الحجم، إبدئي بمزج الخضار المقطعة مع البيض وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكونات وتتحول البيض إلى سائل ممزوج بالخضار.
- ومن ثم اضيفي الماء والطحين مع الملح والفلفل وتابعي التحريك والتقليب إلى أن تتحول إلى مزيج متماسك.
- في هذه الأثناء، ضعي القليل من الزيت في صينية متوسطة الحجم، مع القليل من زيت الزيتون، ثم إفردي العجة كاملة على الصينية ومدّيها بطريقة متساوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة تضل إلى 180 درجة مئوية، واتركيها إلى أن تنضج، قبل إخراجها وتقديمها ساخنة على مائدتك.
