يعد التمر من الفواكه الشهية والغنية بالعناصر المغذية الضرورية، ويستخدم في الكثير من الحلويات اللذيذة، وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة يمكنك الاطلاع على طريقة تحضير كرات التمر بالسمسم.
المقادير:
- 3 اكواب من التمر المطحون
- كوبان من الزبدة
- نصف كوب من السمسم
- ربع ملعقة صغيرة من ماء الورد
- ربع كوب من السكر
طريقة التحضير:
- البداية تكون من خلال عجن التمر المطحون مع الزبدة الى أن يتجانسا تماماً.
- ثم اضيفي السكر وماء الورد واعجنين مجدداً الى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
- اصنعي دوائر متساوية الاحجام من العجينة، وصفيها في صينية متوسطة الحجم.
- بعد نفاذ الكمية، اغمسي كل دائرة من التمر في السمسم لتغطيها بالكامل، ثم ضعيها في الثلاجة لتقديمها في وقت لاحق.
