تحضير الحلويات في المنزل يساعدك على تقديم الأصناف المتنوعة والصحية لأسرتك، ويمكنك أن تبتكري في إعداد أشهى الأطباق منها. وفي هذا الإطار، مطبخ أنوثة يطلعك اليوم على كيفية تحضير بسبوسة سريعة.
المقادير:
- كوب ونصف من الحليب البودرة
- كوب من السكر
- كوب من القشطة
- ربع كوب من الزيت النباتي
- كوبان من السميد الناعم
- ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 3 ملاعق صغيرة من ماء الورد
- 5 ملاعق صغيرة من اللوز
طريقة التحضير:
- في البداية، حمصّي الحليب على نار خفيفة، إلى أن يصبح ذهبيّ اللون.
- ثم أضيفيه الى السكر والقشطة والبايكينغ باودر وماء الورد والملح ونحرّكها سوياً الى أن تتجانس في ما بينها.
- بعد أن تحصلي على عجينة متماسكة، اسكبيها في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت واجعليها متساوية فيها.
- رشي اللوز فوقها وادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 200 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج.
- بعدها أخرجيها في الفرن وصبي فوقها القطر وهي ساخنة واتركيها جانباً حتى تتشربه، ثم قدّميها باردة.
