يمكنك ان تكوني مبتكرة عند تقديم المقبلات على المائدة، فتعدّي أكواب اللحم الصغيرة التي تتعلمين كيفية تحضيرها في هذه الوصفة من مطبخ أنوثة.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من العجين
- كيلوغرام من اللحم المفروم
- بصلة واحدة مفرومة
- كوب من البقدونس المفروم
- نصف كوب من النعناع الاخضر المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ربع كوب من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
- البداية تكون من خلال فرد العجينة على مكان مسطح، ومن ثم تقطيعها الى دوائر متساوية الحجم.
- من ثم وزعي الدوائر على قالب الكب كيك المدهون بالقليل من الزيت واتركيه جانباً.
- في وعاء متوسط الحجم، امزجي اللحم مع البصلة والبقدونس والنعناع والملح والفلفل الاسود الى ان تتجانس.
- وزّعي اللحم على العجين الموضوع في القالب، وأدخلي الصينية الى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- بعد أن تنضج اكواب اللحم الصغيرة، اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة على المائدة.
