اذا كنت تريدين تقديم طبق حلى شهياً لعائلتك وضيوفك، اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة اصابع التمر.
المقادير:
- كوب تمر دون نواة
- ملعقة كبيرة سمنة
- القليل من الهيل
المكوّنات للعجينة
- 3 أكواب من الدقيق
- كوب ماء
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة بايكينج باودر
- ملعقة صغيرة قرفة
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- إعجني التمر مع السمنة والهيل ليصبح على شكل دائرة مسطّحة.
- في العجانة ضعي الطحين، الخميرة، السكر، البايكينج باودر، القرفة والملح وحرّكي.
- أضيفي باقي المكونات واعجنيها. مدّي العجينة بسماكة خفيفة.
- ضعي في طرف العجينة التمر وأغلقيها لتكون لفّة واحدة، ثمّ قطّعيها واتركيها جانباً.
- أعيدي هذه الخطوة حتّى تنتهي الكمية، ويمكنك تقطيعها إلى حجم أصغر.
- ضعيها في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لربع ساعة.
