هل تريدين الحصول على طعم البطاطس المقلية ذاته الذي تحصلين عليه في المطاعم؟ اليك طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالبابريكا.
المقادير:
- حبتان بطاطس مقطعة بالطول
- ملعقتان كبيرتان بيكينغ باودر
- كوب دقيق
- - نصف ملعقة كركم
- - نصف ملعقة صغيرة بابريكا حمراء
- ملح حسب الرغبة
- نصف كوب من الماء
طريقة التحضير:
- قشّري البطاطس وقطّعيها بالطول.
- أخلطي المكوّنات التالية: الكركم والبيكينغ باودر والملح والدقيق مع القليل من الماء حتّى تمتزج جيّداً.
- أخلطي البطاطس مع المقادير الأخرى، واتركيها جانباً مدّة 30 دقيقة.
- إقلي البطاطس بالزيت حتّى تصبح مقرمشة، ثم ضعيها على المناديل لتمتصّ الزيت.
undefined
