حضّري مشروب السحلب الساخن من خلال وصفة سهلة وسريعة، وتلذذب بمذاقه الرائع!
المقادير:
- كوب من الماء
- 4 ملاعق كبيرة من النشا
- 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- 8 ملاعق كبيرة من السكر
- 4 أكواب من الحليب أو ليتر
- قرفة وفستق حلبي للزينة
طريقة التحضير:
- يوضع الحليب على النار للغليان.
- يضاف إلى الحليب ماء الزهر والسكر.
- في كوب الماء يوضع النشا ويحرّك جيداً، من ثمّ يسكب فوق الحليب على النار ويكثف التحريك لحين يصبح المزيج ثقيلا.
- عندما يصبح المزيح كثيفاً يرفع عن النار ويوضع في كاسات.
- يزيّن وجه السحلب بالفستق أو القرفة حسب الرغبة، ويؤكل ساخناً.
