هل تريدين تقديم أفضل الحلى لعائلتك وضيوفك؟ يقدم لك موقع أنوثة طريقة عمل العوامة المقرمشة.
المقادير:
- كيلوغرام دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- نصف كوب ملعقة سكر
- 8 أكواب ماء دافئ
- رشة ملح
- زيت للتقلي
- كوبان قطر
طريقة التحضير:
- ابدأي بمزج الخميرة مع السكر والماء الدافئ لتتخمّر. ثمّ أمزجي الملح مع الدقيق وخليط الخميرة وقلّبي.
- أضيفي الماء الدافئ واعجن على أن تكون ليّنة.
- أتركيها تتخمّر لمدة ساعة ثم قلّبي بالملعقة بسرعة ليهبط العجين ثمّ أتركيها لساعة أخرى.
- أغرفي بملعقة الآيس كريم كرات من العجين واقليها في الزيت لتشقرّ ثمّ صفّيها.
- اسقيها بالقطر وقدّميها.
