الكيك من الحلى المفضّلة لدى اغلبية الناس، خصوصاً في الإحتفالات. لذا، يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضير الكيكة الرومانية.
المقادير:
- كوب ونصف دقيق
- ليتر حليب دافئ
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 8 بيضات مفصول الصفار عن البياض
- ملعقتان كبيرتان ماء
- كوب ونصف سكر
- كوب زبدة مذوّبة
- ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير:
- اخفقي المقادير سوياً دون بياض البيض والخلّ على سرعة خفيفة.
- اخفقي بياض البيض مع الخل وحرّكي جيداً. اسكبي مزيج بياض البيض فوق خليط صفار البيض وحرّكي بهدوء.
- ضعيه بصينية بيريكس دائرية مدهونة بالزبدة والدقيق.
- اخبزي الكيك في فرن محمّى سابقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة حتّى تشقرّ.
- اتركيها في الفرن حتى تبرد. أنقليها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات وقدّمي.
