اللحوح اليمني هو الخبز الاكثر تحضيراً واستخداماً في اليمن وفي العديد من الدول العربية ايضاً، فاكتشفي طريقة تحضير اللحوح اليمني مع موقع انوثة.
المقادير:
- 3 أكواب دقيق
- كوب حليب بودرة
- ملعقتان صغيرتان سكر
- ملعقة صغيرة خميرة
- نصف ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- رشة ملح
- كوب ماء للعجن
طريقة التحضير:
- في وعاء، ضعي كل المكونات واعجني جيداً للحصول على عجينة سائلة ثم اتركيها لتتخمر لمدة ربع ساعة.
- سخّني مقلاة كبيرة على النار، وإدهنيها بقليل من الزيت كي لا تلتصق العجينة.
- ضعي القليل من الخليط واسكبيه في المقلاة ثم اتركيه بدون أن يحرك حتى تتماسك العجينة وتصبح مثل الإسفنجة.
- كرّري العملية حتى الإنتهاء من كمية العجين.
- إرفعي اللحوح من المقلاة، ضعيه في طبق وقدّميه ساخناً.إكتشفي وصفة المقصقص
