المكرونه الصينيه من الذ الوجبات الرئيسية التي يمكن ان تحضريها بنكهات جديدة ومميزة، فاليك طريقة عمل المكرونه الصينيه في هذه الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- 200 غرام مكرونة سباجيتي
- كوب ملفوف أبيض مقطع صغير
- حبتان فليفلة حلوة حمراء دون بذور مقطعتان شرائح رفيعة
- حبة فليفلة حلوة خضراء دون بذور مقطعتان شرائح رفيعة
- حبتان جزر متوسطتان مبشورتان
- حبة بصل خضراء صغيرة مقطعة
- 300 غرام صدر دجاج مقطع
- ربع كوب صلصة الصويا
- 3 ملاعق كبيرة زيت السمسم
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
- 4 أكواب ماء ساخنة لسلق المعكرونة
طريقة التحضير:
– في قدر على النار، إغلي الماء واسلقي المعكرونة بدون تكسيرها لمدة 10 دقائق حتى تنضج ثم صفّيها من الماء وضعيها جانباً.
– في قدر آخر على نار متوسطة، حمّي زيت السمسم ثم أضيفي الدجاج وقلّبي لمدة 8 دقائق حتى يفقد الدجاج ماؤه.
– أضيفي الجزر، الفليفلة الحمراء والخضراء، الملفوف والبصل الاخضر وقلّبي لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج المكونات.
– أضيفي الملح، الفلفل الاسود والفلفل الحلو وقلّبي المكونات معاً.
– أضيفي الصويا صوص وقلّبي لدقيقتين، ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة للمكونات فى القدر وقلّبي معاً جيداً.
– أتركيها على النار لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها عن النار وقدمي.
