بامية الدجاج

1. نظّفي الدجاج وقطّعيه قطع صغيرة.
2. في قدر على النار، اقلي البصلة بزيت الزيتون ثم أضيفي الثوم، الفلفل، الكمون، الملح، مكعب المرق وحرّكي الخليط جيداً.
3. ضعي الدجاج في القدر وقلّبي جيداً ليصبح لونه ذهبياً ويتشرب نكهة تتبيلة البصل والبهارات.
4. ضعي الماء الساخن ليغمر الدجاج واتركي القدر على النار لينضج الدجاج قليلاً ثم أضيفي البامية واتركي الخليط لينضج قليلاً.
5. في الخلاط الكهربائي، ضعي حبات البندورة واخلطي جيداً لتصبح كعصير ثم ضعيها جانباً.
6. نظّفي الفلفل الأخضر الحلو والحار من البذور وقطّعيها شرائح.
7. ضعي عصير البندورة وشرائح الفلفل في القدر واتركي الخليط على نار هادئة لينضج تماماً.
8. إرفعي القدر عن النار، أسكبي البامية بالدجاج في طبق ثم أضيفي عصير الليمون، حرّكي وقدميها ساخنة.

اكتشفي طريقة تحضير طاجن بامية باللحمة الضاني