بريوش بالسكر

1. أمزجي الدقيق، السكر، البيض في وعاء كبير.
2. أضيفي الملح، برش الليمون الحامض والفانيليا.
3. إعجني المزيج باليد حتى يشكّل عجينة.
4. أضيفي الحليب، الزبدة المذوبة، الخميرة وكوب الماء الساخن.
5. إعجني المزيج حتى تصبح العجينة لينة بعض الشيء.
6. غطّي الوعاء بورق نايلون وضعي قطعة قماش فوقها. أتركي الوعاء في مكان دافئ لساعتين على الأقل.
7. قطّعي العجينة إلى 3 قطع مستطيلة متساوية لكي تصنع منها ضفيرة، ثم أتركيها جديلة العجين لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة.
8. حمّي الفرن من الجهة السفلية على 180 درجة مئوية.
9. إدهني صينية للفرن بالطحينة ثم ادهني جديلة العجين بالزبدة وضعيها في الصينية.
10. إخبزي العجينة على الرف العلوي من الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة مئوية.
11. ضعي الصينية بعد ذلك على الرف السفلي من الفرن واخبزيها من الجهة العلوية لمدة 5 دقائق إضافية حتى يصبح لونها ذهبياً.تعلمي طريقة عمل بريوش البيض والسلمون

تعلمي طريقة عمل بريوش البيض والسلمون