البسبوسة بالفستق الحلبي من الحلويات اللذيذة التي يمكن ان تحضريها لافراد اسرتك فيستمتعوا بطعمها. والوصفة الدقيقة والناجحة لا تجدينها الا على موقع انوثة.
المقادير:
- كوب سكر ناعم
- بيضتان كبيرتان
- نصف كوب زيت ذرة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ¾ كوب زبادي روب
- كوبان سميد
- كوب فستق حلبي ناعم
- كوبان جوز هند ناعم
- قطرة ملوّن باللون الأخضر
مكونات الزينة:
- نصف كوب فستق حلبي ناعم
- ¾ كوب حليب مركز محلى
طريقة التحضير:
- أحضري قوالب أكواب الكيك صغيرة الحجم، وضعي فيها قوالب الكب كيك الورقية.
- في وعاء الخلاط ضعي السكر، البيض، الزيت، الفانيليا، الزبادي، السميد، الفستق، جوز الهند ولون الطعام. ثبّتي مضرب التقليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة حتّى تتجانس المواد وتتكون عجينة البسبوسة.
- باستعمال ملعقة طعام صغيرة وزعي البسبوسة في أكواب الكيك لتملئي ثلثيها.
- وزعي الفستق على خليط البسبوسة في القوالب واضغطي عليه بخفة ليلتصق بالبسبوسة.
- دعي قوالب البسبوسة على طاولة المطبخ لمدة 10 دقائق.
- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن على 180 درجة مئوية. ثمّ إخبزي البسوسة من 10 إلى 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي البسبوسة من الفرن. مباشرة أسكبي الحليب المحلى على البسوسة كي تتشربه جيداً.
- دعي بسبوسة الفستق الحلبي لتبرد تماماً ثم قدميها.
