تحضير الحلويات في المنزل يساعدك على توفير الغذائي الصحي والسليم لأطفالك، لذا سنكشف لك عن طريقة تحضير بسكويت الياميش اللذيذ جداً بخطوات بسيطة.
المقادير:
- كوب من الطحين
- كوب من السكر
- كوب من الزبدة
- بيضتان
- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من رقائق الشوكولاته
- ملعقة صغيرة من القرفة
- كوب من المشمش المجّفف
- كوب من التوت المجفف
- كوب من التين المجفف
طريقة التحضير:
- لتحضير هذا البسكويت الشهي، قومي في البداية بمزج السكر والزبدة والبيض في وعاء متوسط الحجم إلى أن تتجانس في ما بينها.
- في وعاء مختلف، إمزجي الدقيق مع القرفة والبايكينغ باودر والفانيليا، ثم أضيفيه إلى المزيج السابق، وحرّكي جيداً حتى تمتزج المكوّنات في ما بينها.
- ومن ثم أضيفي إلى هذه المزيج المشمش والتوت والتين المجففة والمقطعة إلى قطع صغيرة وناعمة جداً، مع رقائق الشوكولاته وحرّكي جيداً حتى تمتزج في بينها.
- بعد أن تحصلي على عجينة متماسكة، إصنعي منها مستطيلاً عريضاً، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات تقريباً.
- بعد ذلك، جهّزي صينية من خلال دهنها بالقليل من الزبدة، ثم أخرجي العجينة من الثلاجة، وشكّلي بعض الدوائر منها وصفّيها في الصينية، ثم أدخليها إلى الفرن واتركيها حتى تنضج، ثم قّدّميها باردة إلى الضيوف.
