تعلمي كيفية تحضير بسكويت جوز الهند وتلذذي بمذاقه الرائع مع الحليب أو القهوة والشاي في الصباح.
المقادير:
- 3 أكواب دقيق
- 3 أكواب سكر ناعم
- 3 بيض
- رشة فانيليا
- كوب سمن
- نصف ملعقة بيكينغ بودر
- ربع كوب نشا
- كوب جوز الهند
طريقة التحضير:
- ضعي السمن في الخلاط وأضيفي إليه السكر وأتركيه حتى يخلط جيداً.
- أضيفي البيض إلى الخليط من ثم الفانيليا وتابعي الخلط.
- من ثمّ تدريجياً أضيفي الدقيق والبيكينغ باودر بعدها جوز الهند مع الخلط المستمر حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
- أتركي العجينة لترتاح مدّة نصف ساعة، من ثمّ باشري بفردها وتقطيعها إلى دوائر من ثمّ توضع في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت.
- تدخل الصينية إلى الفرن وتخبز حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تخرج من الفرن ويزين وجهها بجوز الهند المتبقي.
undefined
