اذا كنت ترغبين بتحضير بسكويت صحي قليل الدسم يمكن تناوله مع القهوة او الشاي، اليك من موقع انوثة طريقة عمل بسكويت صحي جداً بالشوفان.
المقادير:
- بيضة واحدة
- نصف كوب زبدة
- نصف كوب عسل
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب من الشوفان
طريقة التحضير:
– في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبد مع العسل للحصول على مزيج رغوي. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً.
– في وعاء آخر، أنخلي الدقيق، البايكنج باودر والملح ثمّ أضيفي المزيج فوق المقدار السابق واخلطي جيداً.
– أضيفي الشوفان واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
– سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
– أسكبي مقدار ملعقة كبيرة من المزيج على صينية مغلّفة بورقة زبدة.
– أعيدي الكرّة حتى إنتهاء الكمية مع مراعاة ترك مسافة بين قطع البسكويت.
– إخبزي قطع البسكويت لحوالي 10 دقائق واتركيها لتبرد. ثم قدّميها مع فنجان قهوة.
تعلمي طريقة عمل بسكويت الكاسترد
