هل ترغبين بتحضير بسكويت شهي وسهل الاعداد، لتقديمه مع القهوة أو العصير أو الشاي لضيوفك؟ اليك في هذه الوصفة من مطبخ أنوثة طريقة تحضير بسكويت ماري اللذيذ.
المقادير:
- ربع كيلوغرام من الطحين
- بيضة واحدة
- نصف كوب من السكر الناعم
- ربع كوب من الحليب
- ربع كوب من الزبدة
- ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
طريقة التحضير:
- اخفقي البيض جيداً مع السكر والزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية، ثم اضيفي اليهما الحليب وتابعي التحريك.
- ثم صعي البايكينغ باودر والطحين واستمري في التقليب على سرعة عالية، الى ان يشتد المزيج.
- افردي العجينة على مكان مسطح، بطريقة رقيقة نسبياً، ثم قطعيها الى دوائر متسوطة الحجم ومتساوية.
- بواسطة الشوكة، اصنعي بعض التخريمات فيها، وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ثم ادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية.
- بعد الانتهاء اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قدمي البسكويت الى اولادك وضيوفك.
