البقلاوة من اشهى الحلويات العربية والتي يمكن أن تقدّميها في أي مناسبة، واليوم سنعرفك على طريقة تحضيرها بالمكسرات اللذيذة. فاليك الوصفة لتحضري هذا الصنف من الحلى منزلياً.
المقادير:
- نصف كوب كاجو
- نصف كوب فستق
- نصف كوب جوز
- كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- المكوّنات للعجينة
- علبة عجينة فيلو
- كوبان من الزبدة
- كوب قطر
طريقة التحضير:
- لتحضيرالحشوة، اخلطي المكسرات سوياً ثم افرديها في صينية. ضعيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- اطحنيها في المطحنة الكهربائية لتصبح ناعمة ثم أضيفي السكر، القرفة، الملح، الهيلواخلطي جيداً .
- ضعي زبدة على نار متوسطة حتّى تغلي، ثمّ ارفعي المقلاة عن النار واتركيها قليلاً.
- ادهني صينية فرن بالزبدة ثمّ افردي طبقة من الفيلو. إدهنيها بالزبدة ورشّي فوقها كوب مكسرات.
- كرّري الطريقة حتى يتشكل لديك 5 طبقات، وقطّعيهاعلى شكل مكعبات صغيرة.
- أضيفي باقي الزبدة على سطح الصينية، ثمّ ضعيها في فرن محمى لمدة 75 دقيقة.
- أسكبي القطر عليها واتركيها لتبرد تماماً ثم قدميها لضيوفك.
