في فصل الصيف، يحتاج الاولاد الى الاطعمة المنعشة والحيوية، لذا تعد البوظة من اشهى الحلويات التي يتناولونها. اليك اليوم من انوثة طريقة تحضير بوظة بالقشطة، ما رأيك بتجربتها؟
المقادير:
- كوبان من الماء البارد
- كوبان من الحليب البودرة
- مغلفان من الكريما للخفق
- نصف كوب من السكر
- ملعقتان من المستكة المطحونة
- علبة كبيرة من القشطة
- ملعقتان كبيرتان من السحلب
- نصف كوب من اللوز والفستق
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، إمزجي الكريما مع القشطة والسكر على سرعة عالية الى ان تتجانس في ما بينها.
- ثم اضيفي اليها الماء البارد رويداً رويداً مع الاستمرار في الخفق، الى أن يشتد المزيج.
- بعدها ضعي الحليب مع المستكة والسحلب، وتابعي الخفق لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على مزيج لين ومتماسك.
- ضعي المزيج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الاقل، قبل اخراجه من جديدة ووضع القليل من اللوز المكسّر أو الفستق واخلطيها جيداً بواسطة الملعقة الخشبية.
- ثم اعيديها الى الثلاجة، واتركيها الى حين استعمالها وتقديمها الى الاولاد والضيوف.
